איך מנקים תותים?

בשנים האחרונות נמצאה נגיעות גבוה של חרקים שונים הנמצאים בתות שדה. ישנם כאלו הנמנעים לאכלם בשל הנגיעות. חשוב לדעת שניתן לאכלו ע"י הניקוי המצוין להלן ואין צורך להמנע מאכילת התותים.

מעבדת כושרות בודקת במשך כמה שנים את הנושא ומפרסמת כעת מסקנות לעונה זאת של השנה. בנוסף מצורף סרטון שניתן לצפות בחרקים ע"ג התות.

הוראות ניקוי תות שדה חורף תשע"ה
תות השדה יש בו נגיעות רבה, והחרקים מסתתרים בין הגבשושיות.
לפי ניסיונות שנערכו, לאורך מספר שנים(כולל חורף תשע"ה), הניקוי הוא כדלהלן:

1. להסיר את הראש הירוק, עם מעט פרי.
2. להשרות את התותים במי סבון, למשך 3 דקות.
3. להעזר במברשת שיניים, לשפשף כל תות בעזרת המברשת, מתחת לזרם מים.

ניקוי כזה משאיר את התות כמעט שלם, חיצונית, והוא מסלק כל חשש לנגיעות.

יאכלו ענוים וישבעו

https://www.youtube.com/watch?list=PLizPnd7ZsLd_Y4udQ7eEYISLr13eD_-wi&v=NtOVcceDGwk